Fabio Gadotti

Comportamento, políticas públicas, tendências e inovação. Uma coluna sobre fatos e personagens de Florianópolis e região.

Mestre da pizza napolitana, Antonio Starita participa de evento em Florianópolis

Atualizado

Napolitano Antonio Starita – Foto: Arquivo pessoal/ND

Florianópolis está recebendo um dos maiores mestres italianos na arte da pizza, o napolitano Antonio Starita. Ele é presidente da associação “A Centenária”, que reúne os maiores pizzaiolos de Nápoles, e comanda a pizzaria fundada pelo avô, Alfonso, em 1901. Hoje é uma rede com filiais no norte da Itália e Nova Iorque.

Curiosidade: em 1954 a pizzaria serviu de suporte logístico nas gravações do filme “O ouro de Nápoles”, que tinha Sophia Loren como pizzaiola.

Na próxima quinta-feira, dia 23, Starita participa, na Pizzeria Milano, na Beira-Mar Norte, de um evento especial com a presença do campeão de pizza acrobática Paolino Bucca, além da proprietária, Grazia Fraschini, também premiada em campeonatos internacionais.

Mais conteúdo sobre

Mais Conteúdo