ND Agro Bloco 3: Confira como fazer colorau

O colorau, tempero muito usado na culinária brasileira, dá uma cor avermelhada pra receita e ressalta o sabor. Mas, não é só isso. Esse ingrediente também faz bem para a saúde, é anti-inflamatório e cicatrizante. A equipe da Epagri foi até a propriedade da Anádia que mora no Alto Bela vista no Meio Oeste catarinense e ela mostra como fazer o colorau em casa.

E ainda: no final de 2020 você viu no ND Agro que Joinville, no Norte do Estado, desenvolve um projeto para incentivar a produção de lúpulo. A primeira colheita vai passar por análise, mas já está agradando os agricultores.

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