Mel orgânico: Santa Catarina caminha para ser um grande produtor

Mel orgânico - Divulgação
Mel orgânico – Divulgação


O consumo crescente de produtos orgânicos é uma oportunidade para os produtores de mel em Santa Catarina. A Federação de Apicultores do Estado está capacitando 100 apicultores da Grande Florianópolis e de Bom Retiro para atuar especificamente no mercado de orgânicos, que conta com três empresas do Estado já certificadas e uma em processo de certificação. Segundo o Sistema de Inteligência Setorial do Sebrae, o portencial catarinense de deve a fatores como: é o estado com maior produção de mel por km², é o maior exportador de mel do país e o mel catarinense já foi eleito como um dos melhores do mundo.

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