Comida havaiana: você já provou o famoso poke?

Prático, leve e saudável, o poke é uma combinação de peixe cru com aperitivos

A explosão de sabor com a mistura de peixe cru, frutas, folhas, molhos e diversas outras variações fazem do poke, tradicional prato havaiano, o prato queridinho de quem gosta de uma comida prática, leve e saudável.

Originalmente ligado à alimentação dos surfistas e esportistas em geral, o poke já faz sucesso desde a década de 70, mas foi a partir de 2012 que caiu no gosto da galera.

O poke é um prato havaiano que contribui para a prática de uma alimentação saudável – Foto: iStock/DivulgaçãoO poke é um prato havaiano que contribui para a prática de uma alimentação saudável – Foto: iStock/Divulgação

Quem já ama sashimi e a gastronomia japonesa, também vai se deliciar com as combinações de poke. O prato típico havaiano é feito a base de arroz em uma tigela, peixes em cubos marinado no molho e acompanhamentos a gosto. Uma curiosidade é que o próprio nome poke, em tradução, significa peixe desossado.

Por ser um prato saudável, o poke também é uma alimentação que ajuda nos cuidados da saúde, da seguinte forma: por ser a base de peixe, proteína fonte de ômega 3, reduz as chances de problemas cardíacos, contribui para o melhor desempenho da memória e previne doenças ósseas.

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