Pinhão entra na composição de pratos saborosos no inverno em Santa Catarina

Balanço Geral Florianópolis

De segunda a sábado, às 11h50

Frio em Santa Catarina pede o quê? Comidas quentes e proteicas e o pinhão entra na composição de pratos saborosos, que aquecem e alimentam. A reportagem do Balanço Geral foi atrás da receita de estrogonofe de pinhão.

Anote os ingredientes:

  • 400 gramas de pinhão cozido
  • 100 gramas de cogumelo Paris
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • meia xícara de molho de tomate
  • 250 ml de leite de castanha
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de xylitol
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de sal temperado
  • meia colher de chá de garam massala em pó

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