Projeto lança livro sobre os peixes nativos do Litoral Catarinense

Balanço Geral Florianópolis

De segunda a sábado, às 11h50

Pensando em valorizar os pescados nativos de Santa Catarina através da pesca artesanal, e resgatar as receitas, um grupo de professores do IFSC (Instituto Federal de Santa Catarina) lançou o livro ‘Que peixe é este?’, com histórias e curiosidades sobre as espécies locais.

O livro nasceu de um projeto de pesquisa e extensão com comunidades pesqueiras da Ilha, começou na Costeira do Pirajubaé, se estendendo para todas as localidades com pescadores artesanais.

Outra motivação para o livro foi uma pesquisa realizada por uma professora do IFSC, onde foi constatado que nos restaurantes locais, apenas 6% dos pescados servidos são nativos da Ilha.

São cerca de 139 espécies disponíveis no Estado, a tainha e a anchova são as mais conhecidas na região, mas existem outras espécies, como a curvina e o parati, que também fazem sucesso nas pescarias da Capital.

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